Комбо-сет №11

58582,00
р.
На 20 персон

Состав набора:

  • Сет канапе "Космополитен", 24 шт., 618 г. - 1 сет

Состав:
  1. Мини-моцарелла с вялеными томатами, базиликом и соусом "Песто"
  2. Ролл из блинчика с лососем, огурцом, икрой и сливочным сыром
  3. Тигровая креветка со сладким "Васаби", кунжутом и икрой "Масаго"
  4. Песочный тарт с куриным "Пате" и малиновым желе

  • Сет канапе "Гурман", 24 шт., 660 г. - 1 сет

Состав:
  1. Поше из блинчика с курицей и грибами в сливочном соусе
  2. Мини-профитроли с креветкой и муссом из сладкого васаби
  3. Поше из жёлтого блинчика с пармой и грушевым муссом
  4. Черные мини-профитроли с тунцом и сливочным муссом

  • Ассорти брускетт No1, 24 шт., 1080 г. - 1 сет

Состав:
  1. Брускетта из булочки "бриошь" с моцареллой, томатами и соусом "Песто"
  2. Брускетта из булочки "Бриошь" с креветкой, печёными томатами и соусом "Гуакамоле"
  3. Брускетта из цельнозернового хлеба с ростбифом, каперсами, вяленными томатами и соусом "Вителло"
  4. Брускетта из цельнозернового хлеба с лососем, каперсом и сливочным сыром

  • Несладкие эклеры, 24 шт., 1200 г. - 1 сет

Состав:
  1. Жёлтый эклер с кремом "Цезарь", грудкой циплёнка, томатами и чипсом из пармезана
  2. Красный эклер с бужениной, муссом из хрена, печёным перцем, зернистой горчицей и чипсом из пармезана
  3. Чёрный эклер с лососем, сливочным кремом, огурчиком, каперсами и икрой "Тобико"
  4. Зелёный эклер с тигровыми креветками, сладким "Васаби", томатной сальсой и салатом "Чука"

  • Микс салатов в тарталетке, 24 шт., 1320 г. - 1 сет

Состав:
  1. Салат "Оливье" в тарталетке с копченой куриной грудкой, перепелиным яйцом и икрой " Масаго"
  2. Крабовый салат в тарталетке с помидоркой "Черри" и сладкой кукурузой


  • Микс Брошетов на гриле No3, 40 шт., 3600 г. - 1 сет

Состав:
  1. Брошеты из лосося с вялеными томатами, цукини, кунжутом и соусом "Терияки"
  2. Брошеты из говядины с вялеными томатами, картофелем и тайским соусом
  3. Брошеты из цыплёнка, маринованные в медово-горчичном соусе с болгарским перцем и картофелем 60/30/10
  4. Овощные брошеты на гриле с соусом "Песто" (перец, баклажан, цукини, шампиньон)

  • BOX "Сладкие моменты" 24 шт., 1230 г. - 1 сет

Состав:
  1. Мини-пирожное "Панна Котта" с соусом "Манго-маракуйя"
  2. Чиз-Кейк "Три шоколада"
  3. Чиз-кейк лимонно-малиновый
  4. Мини-десерт "Орео" с орехами "Кешью"

  • Такосы, 24 шт., 960 г. - 1 сет (КОМПЛИМЕНТ)

Состав:
  1. Такос с креветками, авокадо салатом айсбергом и томатами
  2. Такос с овощами гриль с соусом "Песто"
  3. Такос с курицей, овощами, сыром и перцем халапеньо
  4. Такос с лососем, сливочным сыром и авокадо

Weight: 10668 g